利川鸡爪黄连，国家地理标志产品，海拔1000–1800米林下生态种植，足期5年采挖，形如鸡爪、断面色黄、味极苦，小檗碱含量达《中国药典》标准。
食用方法（药材用法，请遵医嘱）
1. 沸水冲泡（代茶）
取黄连片 3–5 克，沸水冲泡焖 5–10 分钟，可加少量甘草或蜂蜜缓和苦味。适合轻上火、口疮、口臭者。每日不超过 2 次，连续不宜超过 3 天。孕妇、儿童、哺乳期妇女禁用此法。
2. 研末冲服
黄连研磨成细粉，每次 1–2 克温水送服，可配蜂蜜调味；苦味较重，建议遵医师指导下使用。
3. 煎汤内服
黄连 3–5 克，清水浸泡 30 分钟后煎煮 20 分钟取汁，遵医嘱与其他药材配伍使用（药典用量 2–5 克 / 日）。
4. 入膳煲汤
如黄连山药汤：黄连 3 克、山药 30 克，加水煎煮 30 分钟，适合易上火、烦渴者日常调理；食疗不能替代药物。
5. 外用
研磨成粉，与凡士林按约 1:3–1:5 调敷，用于疮疡湿疹；皮肤破损处禁用，过敏体质先局部测试。
贮存方法
① 阴凉干燥：置通风干燥处，密封防潮、防蛀，避免阳光直射。
② 密封容器：用内衬防潮纸的密封罐/袋存放，梅雨季特别注意防潮。
③ 受潮处理：若生霉或返潮，及时晾晒，或密封充氮养护；保持干燥可长期存放（商品安全水分约 11–13%）。
注意事项（必读）
• 黄连大苦大寒，脾胃虚寒、易腹泻腹痛者忌用；阴虚津伤（口干、舌红少苔）者慎用。
• 孕妇、哺乳期妇女、儿童及低血糖人群不宜自行服用。
• 食疗与代茶不能替代药物，建议在中医师辨证指导下使用；无专业资质切勿自行开方。
• 本品为中药材，请严格按医师或药师指导的用法用量使用，不可长期大量服用。
数据依据：利川黄连国家地理标志（原产地域产品保护，国家质检总局2004年第199号公告）；《中华人民共和国药典》2020年版一部。本页为产品说明，不构成为医疗建议。
